Le temps, C’est des clients

Nous savons tous qu’une entreprise pour se développer doit consacrer 80% de son temps à vendre, prospecter et développer sa clientèle.

Quand on a dit ça, on s’est tout dit… Oui, mais…la réalité de votre quotidien est souvent différente !

Avec PEP’s, parlons Business.

Les défis auxquels sont confrontées les entreprises du Secteur H&R- Traiteurs

Le Secteur H&R est confronté à divers défis, dont l'un des plus importants est la pénurie de personnel qualifié. C’ est un problème persistant depuis des années qui a été amplifié par la pandémie. Pour cette raison, des entreprises, comme les traiteurs et les restaurateurs, ont dû refuser certains services le week-end. Les profils qualifiés ont décroché, et les patrons peinent à retenir les salariés restants.

Un autre défi auquel sont confrontées les entreprises du secteur est la difficulté à recruter et à retenir le personnel. Les employeurs redoublent d'efforts pour embaucher le candidat idéal malgré la pénurie d'employés. Sur les sites internet des restaurants, la rubrique recrutement apparaît dès la page d’accueil. Des restaurateurs se transforment en homme sandwich dans la rue pour attirer les candidats, d’autres jouent la carte de l’humour…Les exemples insolites ne manquent pas sur les réseaux !

De plus, la demande accrue de personnel le week-end pour l’organisation d’événements est aussi problématique. La situation est devenue si grave que certains restaurateurs ont affirmé qu'il était presque impossible de recruter parce que les gens ne voulaient plus travailler.

Et pourtant, 6 millions de Français sont pluriactifs ! Et c’est 2 millions de personnes en plus entre 2016 et 2022. On les appelle les « Slasheurs » du nom de la barre oblique de nos claviers d’ordinateurs. (Promis, nous vous en reparlerons plus longuement dans un prochain article.)

Voici 3 questions essentielles à vous poser :

• Au lieu de consacrer votre temps à vos clients, combien d’heures passez- vous chaque semaine à tenter de constituer vos équipes ?

• Combien de chiffres d’affaires supplémentaires pourriez- vous générer si vous aviez plus de temps…et de personnel ?

• Est-ce que le recrutement est une partie de plaisir ou un vrai moment de galère et de stress ?

Une solution innovante pour surmonter les défis du recrutement dans le Secteur H&R Traiteurs

Le recrutement de personnel qualifié est un casse- tête, en particulier dans le climat actuel. Des solutions de recrutements existent déjà : sites de petites annonces, intérims…etc

Autant vous dire que si ces offres avaient réglé le problème…nous ne serions pas là !!!

Il existe une stratégie de recrutement innovante qui va vous aider à surmonter cette problématique et à élargir le bassin de candidats en augmentant la probabilité de trouver votre personnel qualifié.

Offrir des postes d’extras et des horaires flexibles est une stratégie efficace pour attirer du personnel. De nombreuses personnes recherchent un complément de revenus, en semaine ou le week-end, et offrir ces opportunités peut contribuer à élargir le bassin de candidats potentiels. De plus, la fourniture d'horaires flexibles peut aider à répondre aux besoins des futurs employés.

Ok, mais où sont ‘ils ces candidats ?

Puisque le phénomène « Slasheurs «   est une tendance de fond qui ne risque pas de s’inverser avec l’inflation, il est judicieux de s’y intéresser.

Autant vous le dire, il n’y a pas de profil type : de l’étudiant au jeune retraité, du mode survie alimentaire aux projets d’études ou de voyages, c’est une population diverse et variée.

Chez PEP’s EXTRA, notre mission c’est de vous aider à les trouver facilement en quelques clics et ce, même en dernière minute !

Pour cela, il suffisait :

• De penser le recrutement différemment, exit les méthodes traditionnelles

• D’imaginer une plateforme pour vous mettre en relation,

• De géolocaliser pour vous les candidats en leur offrant la possibilité de gérer leur disponibilité,

• De créer une communauté et d’oser montrer que les métiers de la restauration ce n’est pas le bagne…

C’est simple mais pas simpliste ! et ça fonctionne à plein régime…

Notre ambition pour vous, c’est :

• Vous permettre d’accroître votre chiffre d’affaires, PEP’s s’occupe de vos équipes,

• Vous proposer un vivier important de candidats ciblés

• Vous donner accès à des prestations dont les tarifs n’ont pas d’équivalents sur le marché